9月末にオープンしたばかりの「コレド室町テラス」
オープン翌週の週末にご近所一家と一緒にランチで出かけてみることに。
レストランやショップは、日本初出店のものなど話題のお店もちらほら。
色々と気になるお店はあるものの、今回は行ってみたいと狙いを定めて来たのでそちらへ行ってみることに。
ナポリピッツァの名店が日本初上陸！
「Gino Sorbillo Artista Pizza Napoletana(ジーノソルビッロ アーティスタ ピッツア ナポレターナ)」
創業80年以上の歴史を持つ老舗で、ナポリピッツァ界のカリスマ的存在として名を馳せるジーノ・ソルビッロ氏の名店が日本初出店。
オープン翌週の週末ということで大混雑を覚悟したけれど、15分くらいで入店できました。
店内席はさほど広くなく、テラス席の方が開放感もあり当日はお天気も良かったのでこちらに。
小さい子連れ客も沢山で、我々も幼児、乳児含めそこそこの人数だったのでテラス席にして大正解！
ガラス張りのキッチンでは、イタリア人の職人さん達が石窯を使ってピッツァを焼く様子が見れます。
オープン間もない期間だけじゃなく、今後も本場の人が焼いてくれるのかしら？とふと思ったり。
【メニュー】
ピッツェリアということでメニュー内容はシンプル。
アンティパストが数種にピッツア8種類ほど、他にドルチェがあるくらい。
まずは各々好きな飲み物でまずは乾杯〜！
イタリアのビールが数種類おいてあるので飲み比べもいいかも。
このビールはさっぱり薄味で飲みやすい。
子供達も一丁前にジュースで乾杯〜！
来る前に公園で一緒にたっぷりと体を動かしてきたので沢山お食べ〜！
喉が渇いていた大人達はすぐにボトルへ。
お天気も良くテラスでワイワイしながらのランチだと、昼からついついお酒も進んじゃうw
ご近所ママさんも飲める方なので、皆で飲めるのが嬉しいw
すっきりと辛口でピッツァにもぴったり！
結構な大きさのピッツァの登場に一堂ちょっとびっくり！
看板メニューで、シンプルなだけにごまかしの効かない一品。
とにかく生地の美味しさが際立ち、濃厚なトマトソースがフレッシュな味わい。
生地が薄く食べやすいので、大きいサイズながらペロリと食べられちゃう。
腸詰とカイランの葉が乗ったボリューミーなピッツァ。
待ちきれない子供達の手が伸びているw
プロヴォーラチーズがむっちりクリーミーに全体をまとめあげ、サルシッチャの塩気が効いている。
トマトソースベースにサラミとモッツァレラ、ほんのりバジルが香りバランスの良い一枚。
せっかくなのでドルチェも注文。
何層にも重ねたパリパリのパイ生地の中には、リコッタチーズとカスタードクリームを合わせたものが入っていて、軽快な食感で甘さもほど良い。
中身を撮る前に子供達に食べ散らかされる。。。
口当たりとっても滑らかでまろやか。
エスプレッソも苦すぎず子供にも食べやすい。
「コレド室町テラス」はテラスと名が付くくらいだから、テラス席が充実。
ピッツァ店の隣、中央テラス部はテーブルが沢山並んでいてお弁当などを買って食べるのにも良さそう。
この時は特にパラソルなどはなかったけれど、真夏などはちゃんと日陰が確保できるのかな？
すぐ隣には白い恋人でお馴染みの石屋製菓が手がける「ISHIYA NIHONBASHI（イシヤ 日本橋）」もオープンし、ぜひこちらも近々行ってみたいな。
ピッツァは予想以上に美味しくて、このクオリティがずっと保っていられるならまたすぐにでもリピりたいお店！
◆「Gino Sorbillo Artista Pizza Napoletana(ジーノソルビッロ アーティスタ ピッツア ナポレターナ)」
・HP：https://mitsui-shopping-park.com/urban/muromachi/store/1385951.html
・食べログ：https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13239411/
・住所：東京都中央区日本橋室町3-2-1 コレド室町テラス 1F
(最寄駅：東京メトロ半蔵門線・銀座線「三越前」駅直結（A8番出口）、JR総武線快速「新日本橋」駅直結)
・電話番号：03-6910-3553
・営業時間：11：00～23：00
・定休日：コレド室町テラスに準ずる
ジーノ ソルビッロ アーティスタ ピッツア ナポレターナ （ピザ / 新日本橋駅、三越前駅、神田駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.6
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