長かったGWも明けて、今日から通常運転。
休み中にスーパーで旦那くんが大量に買った傷みかけの見切り品野菜の数々。。。
今日はそれらを消費すべく、コトコト煮込んでポトフに。
春の山菜「こごみ」は頂きもの。
都内のスーパーではあまり見かけることがないので有難い。
・蕪とべにあかりのポトフ
・鶏手羽先のタンドリーチキン風
・こごみの胡麻マヨ和え
・九条ネギとタコのフリッタータ
うちごはん(晩ごはん)
ABOUTこの記事をかいた人
とにかく美味しいものを食べてるときが一番幸せ！な生粋の食いしん坊です。
食べるのはもちろん、料理やパン・お菓子作りも好きです。
育児中なので、赤ちゃん連れや子供連れでも行けるお店もこれから開拓していきたいです。
ゆるゆるっと「食」日記を続けていければと思っています。
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