暑さが厳しい日は野菜をたっぷり摂りつつスタミナ補給！ ・鶏手羽先の香草焼き ・海老と彩り野菜のカレー炒め ・タコときゅうりの酢の物 ・かぼちゃの冷製ポタージュ

週末の朝、娘っ子と一緒に捏ね捏ねしながら作ったフォカッチャ。 夏野菜をたっぷりのせて、焼きたて熱々を頬張ると最高〜！ 野菜は茄子、ズッキーニ、プチトマト、アスパラガス、パプリカをカットして、マジックソルトとオリーブオイル…

只今海外出張中の旦那くん。 娘っ子と自分の分だけの食事を用意すればいいって楽だわ〜 こちらは出発前夜の晩ごはん。 暫し和食とお別れだろうと和食に。 ・ほっけの干物焼き ・肉豆腐 ・オクラのお浸し ・いんげんの胡麻和え

先日八百屋でヤングコーンを見かけ、ひげまでも食べられるとのことで軽く焼いて塩をパラパラ。 ヒゲも実もシャクシャク甘くすんごく美味しくてびっくり！！ 翌日も買いに走ったけれど、すでに売っていなかった・・・ ・海老チリ ・ホ…

冷凍保存しておいた「俺のベーカリー＆カフェ」の山型食パンをトーストに。 ・バタートースト ・目玉焼き＆ソーセージ ・フランボワーズソースかけヨーグルト ・りんご

動物園へ行く前に仕込んでおいた鶏手羽元、夜には柔らかく味もよく染み込んで家族にも好評でした。 ・赤魚の粕漬け焼き ・鶏手羽元と大根の煮物 ・もずく酢きゅうり ・オクラの胡麻和え ・キムチ納豆　〜海苔添え〜

平日の旦那ごはん編。 急に気温が上がったこの日、ちょっとひんやりしたものが恋しくなり冷奴登場！ ミョウガや生姜、ネギなどの薬味をたっぷり乗せてシンプルに。 ・豚の生姜焼き ・冷奴 ・れんこんと人参のきんぴら ・胡麻いわし

近所の八百屋でディルが1パック¥20だったのでつい購入。 冷凍庫から鮭を引っ張り出して、香草焼きにしてみたぞっと。 唐揚げにしようと思っていた鶏もも肉は、娘っ子も食べやすいように柔らかくトマト煮に。 あ、鮭の盛り付け向き…