うちごはん(お花見弁当昼ごはん)

都内の桜はこの週末が満開なところが多く、我が家も例年通り近場でお花見へ。

週末は花曇りで少し寒かったけれど、日が差すと暖かさもあり川の流れを見ながら良い気持ち。

今年も簡単ながら朝からお弁当作って持参。

(ちなみに去年のお花見弁当はこんな感じ→☆)

いつも沢山作り過ぎて余らせてしまうので、今回はほどほどに。

そして洗い物を少なくする為フードパックを利用w

(やっぱりお重に詰めたりした方が見た目も良いかしら)

ミニサイズのおにぎり3種。

・ゆかりおにぎり

・枝豆と塩昆布の桜おにぎり

・明太子おにぎり

前夜の夕飯の残り物を利用してwサンドイッチも。

・かつサンド

・クリームチーズとブルーベリーのくるくるサンド

朝からせっせこ揚げたおかず色々盛り合わせ。

・鳥の唐揚げ(ガーリック醤油味)

・明太ポテトサラダの揚げ春巻き

・さつま芋フライ

・スナップえんどう＆プチトマト

・ゆで卵

デザートは娘っ子も好きな「苺のロールケーキ」を前日に作っておいたもの。

・苺のロールケーキ

この週は平日のぽかぽか暖かい日にも、仲良し親子とお花見出来て良かった。

満開の桜の下、川辺で食べるお弁当は何よりのご馳走。

来週まで桜が残っていたら、もう１回位お花見したいな♫