うちごはん(晩ごはん)

豚バラをコーラでじっくり煮て柔らかく角煮に。

もうちょっと醤油をプラスした方が良かったみたい。

・豚バラのコーラ煮

・半熟煮卵

・ポテトサラダ

・赤魚の粕漬け

ネギや生姜と共にコーラをドバドバっと入れて3時間ほどコトコト。

煮卵は別に作り、冷めた煮汁にドボンと浸けて味を染み込ませてみた。