旅の目的の一つでもあった以前同じマンションに住んでいたママ友親子と無事に再会し、ローカルランチへ出発！
目指すべきお店はこちら。
「Bún chả Hương Liên(ブンチャー・フオン・リエン)」
ハノイではフォーよりメジャーな食べ物「ブン・チャー」の専門店。
「ブン・チャー」とは豚のつみれや炭火焼豚肉が入ったニョクマムスープに、ブンという押し出し式米粉麺をつけて食べるハノイ発祥のつけ麺。
こちらのお店、通称「オバマブンチャー」と呼ばれ2016年にオバマ前大統領がベトナムを訪れた際に来店したことでも有名。
ちょうどお昼時、やはり店内は大賑わい。
我々は2階から更にエレベーターで4階に上がるように言われ上がってみると・・・
やった〜！誰も座っていないので周りを気にせず食べられるのが嬉しい。
我々が子連れ2組だったから、あえて誰もいない階に案内してくれたのかも。
それにしても「ブンチャー」一本で4階まで客席があるとはすごいな〜
そして店内も清掃が行き届いていて清潔。
やっぱり飾られていたオバマ前大統領来店時の写真。
各階にオバマさんの写真が飾ってあるらしいw
【メニュー】
メニュー名にもオバマさん登場w
「サイゴンスペシャル @2.5万VND(約¥125)」
「ブンチャー @4万VND(約¥200)」
山盛り麺と汁入り焼き肉、野菜ハーブ類が別盛りで運ばれてきます。
ニョクマムベースのスープには炭火焼き豚肉や、平べったいつくね、人参や大根？(青パパイヤ？)などの具材がたっぷり。
ひとつかみ取ろうとすると全部くっついてくるブンを汁に浸して、野菜類を適量加えていただきます。
スープが甘酸っぱく喉越しの良い麺との相性抜群。
中に入っている肉がとても香ばしく、焼き肉とつみれの2種類の味、食感を楽しめるのが良い。
野菜やハーブが爽やかさをプラスして、麺がすごい量なのに不思議と食べる手が止まらない。
「豚肉の串焼き @2万VND(約¥100)」×2個
「蟹入り揚げ春巻き @7千VND(約¥35)」×3個
豚肉の串焼きは香ばしい食べ応え満点。
揚げ春巻きはミニサイズでサクサクと何もつけず美味しい。
初めて食べた「ブンチャー」これはぜひまた食べたい一品。
日本でもきっと流行ると思うけど、あまりまだ見かけないなぁ。
ついつい久々のママ友との再会に華が咲き長居してしまったw
この後は旧市街周辺でお土産探しを色々アテンドしてもらい夕方に一度解散。
夜に再び待ち合わせて2家族でディナーです。
◆「Bún chả Hương Liên(ブンチャー・フオン・リエン)」
・住所：24Lê Văn Hưu, Phan Chu Trinh, Hai Bà Trưng, Hà Nội,
・電話番号：＋84 96 696 2683
・営業時間：10:00〜19:00
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