うちごはん(晩ごはん)

基本平日の晩ご飯は、簡単手早くバランス良くがテーマです。

夜炭水化物抜きをしている旦那くんのため、主食は外し高たんぱく、低脂肪のおかずを主に。

・マーボー豆腐

・香味野菜の浅漬け

・さんまのおろし煮

・ピーマンの山椒じゃこ炒め。

マーボー豆腐が煮崩れてしまい、見た目悪くなってしまったのが残念。。。

母親の京都土産の山椒じゃこを使ったピーマンの炒めと浅漬けがなかなかだったかな。