こんばんは！一日お疲れ様でした✨
今晩のメインは、ナンプラーなどで味付けしたエスニック春巻き🥢
パクチーをのせて、スイートチリソースをたっぷりつけて召し上がれ❣️
具材は合挽肉、人参、ニラ、しめじ、筍、春雨を入れました。
巻き巻き作業は娘もお手伝い♪
ぶつ切りにしたきゅうり、タコをごま油やコチュジャン、にんにく、粉末鶏ガラスープ、醤油などを混ぜたタレに半日漬け込むだけ！
娘の大好物料理なので、これは週1では作っているかも！
うちごはん(晩ごはん)
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とにかく美味しいものを食べてるときが一番幸せ！な生粋の食いしん坊です。
食べるのはもちろん、料理やパン・お菓子作りも好きです。
育児中なので、赤ちゃん連れや子供連れでも行けるお店もこれから開拓していきたいです。
ゆるゆるっと「食」日記を続けていければと思っています。
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