蒸し暑い季節のおやつに！「マンゴーパンナコッタ」

今日も蒸し暑かったので、昨日のうちに作っておいたマンゴーパンナコッタをおやつに🥭

パンナコッタとマンゴーゼリーの二層仕立て。

カルディで買ったマンゴーピューレを使ったところ、マンゴーゼリーの色味が悪く娘から「何だか美味しくなさそう〜」と言われ凹んだものの💦、食べたら味は美味しく気に入ったようで一安心です😂

今回は急遽思い立って工程も撮らずに作り始めてしまったので、分量だけ備忘録用として記載。

【材料】3人分(200ml容器)

(パンナコッタ)

・ゼラチン・・・5g

・水・・・30cc

・牛乳・・・150cc

・生クリーム・・・150g

・グラニュー糖・・・35g

(マンゴーゼリー)

・ゼラチン・・・3g

・水・・・20cc

・マンゴーピューレ(無加糖)・・・250g

・グラニュー糖・・・20g

(トッピング)

・冷凍カットマンゴー・・・適量

・ミントの葉

同じ材料でマンゴームースにするのもおすすめです❣️

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