うちごはん(昼ごはん)



昨晩から気分はエスニック。

冷蔵庫にパクチーが大量にあるので、パッタイとトムヤムクン、生春巻きにたっぷりと入れて。

娘っ子には辛くないスープに変更。

もう八百屋にすいかが並んでた〜!

・パッタイ

・トムヤムクン

・スモークサーモンの生春巻き

・すいか



たくあんを多めに入れるのが好み。

ライムがなかったのでレモンを添えて。




しめじを切らしていて、えのきを入れたけどきのこは何でも合うね。




昨年のベトナム旅行で大量に買ったライスペーパーを消費。

ややさっぱりした味の組み合わせだったので、クリームチーズをプラスしても良かったかな。



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ABOUTこの記事をかいた人

とにかく美味しいものを食べてるときが一番幸せ!な食いしん坊女子(?)です。 食べるのはもちろん、上手ではないですが料理やパン・お菓子作りも研究中です。 育児中なので、赤ちゃん連れや子供連れでも行けるお店もこれから開拓していきたいです。 ゆるゆるっと「食」日記を続けていければと思っています。