うちごはん(晩ごはん)

長かったGWも明けて、今日から通常運転。

休み中にスーパーで旦那くんが大量に買った傷みかけの見切り品野菜の数々。。。

今日はそれらを消費すべく、コトコト煮込んでポトフに。

春の山菜「こごみ」は頂きもの。

都内のスーパーではあまり見かけることがないので有難い。

・蕪とべにあかりのポトフ

・鶏手羽先のタンドリーチキン風

・こごみの胡麻マヨ和え

・九条ネギとタコのフリッタータ