うちごはん(晩ごはん)



長かったGWも明けて、今日から通常運転。

休み中にスーパーで旦那くんが大量に買った傷みかけの見切り品野菜の数々。。。

今日はそれらを消費すべく、コトコト煮込んでポトフに。

春の山菜「こごみ」は頂きもの。

都内のスーパーではあまり見かけることがないので有難い。

・蕪とべにあかりのポトフ

・鶏手羽先のタンドリーチキン風

・こごみの胡麻マヨ和え

・九条ネギとタコのフリッタータ



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ABOUTこの記事をかいた人

とにかく美味しいものを食べてるときが一番幸せ!な食いしん坊女子(?)です。 食べるのはもちろん、上手ではないですが料理やパン・お菓子作りも研究中です。 育児中なので、赤ちゃん連れや子供連れでも行けるお店もこれから開拓していきたいです。 ゆるゆるっと「食」日記を続けていければと思っています。