うちごはん(晩ごはん)

京橋マルシェで売っていた根菜のヤーコン。

初めて食べたけれどシャキシャキとした食感と甘さが特徴的。

ポリフェノールや食物繊維など栄養豊富なんだとか。

新じゃがと一緒に肉じゃがにして煮込んでみたり、別の日にはきんぴらにしても美味しかった！

・ヤーコン入り肉じゃが

・タンドリー風鳥手羽先