うちごはん(晩ごはん)



自家製塩麹に漬けて揚げた唐揚げ、肉が柔らかでしっとりジューシーな仕上がり!

・塩麹唐揚げ

・ニラ玉

・山芋キムチ豆腐




義母に教わり2週間ほどで完成した簡単自家製塩麹。

市販のものより自然な甘みがあって美味しい気がする?




肉や魚はもちろん、蒸し野菜に和えても(旦那くんには不評だったけれどw)美味しい。

次回は自家製甘酒にも挑戦しよっと!

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