うちごはん(晩ごはん)



豚バラをコーラでじっくり煮て柔らかく角煮に。

もうちょっと醤油をプラスした方が良かったみたい。

・豚バラのコーラ煮

・半熟煮卵

・ポテトサラダ

・赤魚の粕漬け



ネギや生姜と共にコーラをドバドバっと入れて3時間ほどコトコト。

煮卵は別に作り、冷めた煮汁にドボンと浸けて味を染み込ませてみた。



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ABOUTこの記事をかいた人

とにかく美味しいものを食べてるときが一番幸せ!な食いしん坊女子(?)です。 食べるのはもちろん、上手ではないですが料理やパン・お菓子作りも研究中です。 育児中なので、赤ちゃん連れや子供連れでも行けるお店もこれから開拓していきたいです。 ゆるゆるっと「食」日記を続けていければと思っています。