昨年のバレンタインはデパートで買って済ませちゃったので、今年は手作りすることに。
今月のホームパーティのお土産にもしたので、少し多めに仕込みました。
見た目の華やかさでそれっぽく見える転写シートを使ってガナッシュチョコを2種。
1つはキャラメルガナッシュを入れたスイートチョコと、もう一つはストロベリーガナッシュ入りストロベリーチョコ。
出来上がったらチョコパウチに入れて、簡単ラッピング。
チョコだけだと寂しいのでマドレーヌも。
焦がしバターにし、アーモンドプードルを入れたリッチな配合。
バレンタイン当日にももう一回分焼成しました。
人にあげる時は鮮度保持剤を入れてシーリング。
このひと手間で日持ちもするし、見栄えも良くなるのでおススメ！
表面にはシールを貼ると多少のアラは隠せるw
久々の作業、夜中に一人黙々と楽しい時間。
旦那くんにはこんな感じの組み合わせで、当日夜テーブルの上に置いておきました。
毎年高級チョコを買ってあげても、2、3ヶ月は放置されたままの状態だから、今回そうだったら私が食べちゃうぞ！
あと数年したら、娘っ子と一緒にお菓子作りするのが今から楽しみだ♡
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