バレンタインチョコ&マドレーヌ♡

 

昨年のバレンタインはデパートで買って済ませちゃったので、今年は手作りすることに。

今月のホームパーティのお土産にもしたので、少し多めに仕込みました。

 

見た目の華やかさでそれっぽく見える転写シートを使ってガナッシュチョコを2種。

1つはキャラメルガナッシュを入れたスイートチョコと、もう一つはストロベリーガナッシュ入りストロベリーチョコ。

出来上がったらチョコパウチに入れて、簡単ラッピング。

 

 

チョコだけだと寂しいのでマドレーヌも。

焦がしバターにし、アーモンドプードルを入れたリッチな配合。

バレンタイン当日にももう一回分焼成しました。

 

 

人にあげる時は鮮度保持剤を入れてシーリング。

このひと手間で日持ちもするし、見栄えも良くなるのでおススメ!

 

 

表面にはシールを貼ると多少のアラは隠せるw

久々の作業、夜中に一人黙々と楽しい時間。

 

 

旦那くんにはこんな感じの組み合わせで、当日夜テーブルの上に置いておきました。

毎年高級チョコを買ってあげても、2、3ヶ月は放置されたままの状態だから、今回そうだったら私が食べちゃうぞ!

 

あと数年したら、娘っ子と一緒にお菓子作りするのが今から楽しみだ♡

 

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