ヘルシーなタイ・チェンマイ料理を楽しめる週末ランチビュッフェ「SIAM CELADON (サイアム セラドン) 銀座店」

 

週末ランチビュッフェの新規開拓です。

ランチ時でも意外と空いていて穴場なのが銀座ベルビア館

まだ妊娠中の時に「TRATTORIA LA COCORICO GINZA(トラットリア ラ ココリコ ギンザ)」に来た以来なので半年ぶり。

レストランフロア、以前はもっと賑わっていた印象だけど久々に来たら何だか客足少なめ。

 

旦那くんの希望でタイ料理店へ。

「SIAM CELADON (サイアム セラドン) 銀座店」

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都内を中心に10店舗近く展開。

タイハーブや野菜を多く使用したチェンマイ料理などが楽しめるとのこと。

 

 

休日のランチは、野菜ソムリエ監修のヘルシータイ料理ビュッフェを開催。

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90分制で1人前¥1,800。

座席の間隔はそこそこ広いので、ベビカーのまま入っているお客さんも。

たまたまなのか、妊婦さんや赤ちゃん連れのお客さんが多かったです。

 

 

席に着いたらすぐに料理を取りにGO~!

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サラダコーナーは、生野菜がどどんと不思議な並べ方で置かれとります。

筒状のケースに入れられた野菜はちょっと乾燥気味。

飾り切りされた人参はタイっぽさ感じる。

 

 

「ミヤンカム」とは後から調べてみると、「一口で色々なものを食べる」という意味で、ミヤンは「葉に包まれた食べ物」、カムは「囓る」という意味のタイの伝統的なスナック。

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要するにレタスにハーブやナッツなどのトッピングを乗せ、タレをかけて食べる簡単サラダ。

 

 

料理は15種類程度なのでざっと見ても結構少なめ。

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ホットミールコーナーは全体的に茶色系の料理が多いかな。

 

 

【ヌードルコーナー】

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チェンマイ名物のチキンカレーヌードル「カオソイ」を自分で調理。

一口サイズにまとめられた中華麺をお湯でゆがき、カレースープを入れ、鶏肉や玉ねぎ、野沢菜、揚げ麺などを自由にトッピング。

 

 

 

こちらにもサラダが2種類。

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薬味系の野菜がたっぷり入ったレンコンのピリ辛サラダと、味付けされていない大根のサラダ。

 

 

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炒め物は3種類、鶏肉のバジル炒めやイカのチリオイル炒めなど。

揚げ物は揚げ春巻きのみ。

 

 

カレーは2種類。

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豚肉のレッドカレーと鶏肉のグリーンカレー。

 

 

【デザートコーナー】

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タピオカ入りココナッツミルクやマンゴープリン、フルーツ、クッキーなど。

 

 

ざざーっと盛り付け完了。

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毎度のことながら盛り付けセンスがないため、見た目今イチ。。。

 

 

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ハーブが沢山使われたレンコンのサラダが美味。

炒め物類は味付けがマイルドなので、もっとナンプラーやスパイス、ハーブが香ってほしい~

 

 

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カレーはどちらもスパイシーで味に深みがあって美味しい~!

特に冬瓜がごろんと入った豚肉のレッドカレーが好き。

ジャスミンライスはパサパサ、ぽそぽそで残念だったけど、豚肉チャーハンはなかなか。

 

 

初めて食べる「ミヤンカム」

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ポイントはこのタレのようだけど、とにかく甘い!

う~んこれはスイートチリソースなどで食べた方が美味しい気がする・・・。

 

 

サービスだと言って1人1皿提供されたこちら。

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「トムヤム餃子」

包まれた挽肉が辛めの味付けだけど、トムヤム感は薄く何とも微妙。

そしてなぜにこれだけ食べ放題ではないのか謎。

 

 

セルフ調理したカレーヌードル

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あえてヌードルとして食べなくてもいいかなっという感じw

麺は米麺の方が合うかも。

 

 

2皿目。

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食べ応えのあるチャーハンや鶏肉のバジル炒めなどをリピ。

この後、カレーは2回お代わり!

 

 

一通り料理も平らげたので、デザートタイムに突入。

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フレッシュフルーツはみかん、パイナップル、りんご。

どぎついピンクのホームメイドクッキーやタイのローカルスイーツは正直口に合わず。。。

この中ではマンゴープリンが一番まとも。

 

 

料理の種類が15種類だとやっぱり少なくて物足りないなぁ。

カレーは美味しかったけど、大好きなパッタイもなくて涙、涙。。。

昨今の野菜高騰の煽りを受けてか、サラダや前菜も少なめで、野菜ソムリエ監修だという点の良さもあまり感じられなかったし、もうちょっと料理の内容もメニュー数も頑張ってほしいランチビュッフェでした。

我が家でタイ料理のランチビュッフェといえば、「Bangkok Kitchen (バンコクキッチン)有楽町店」がお気に入り!

 

 

 

◆「SIAM CELADON (サイアム セラドン) 銀座店」

・HP:http://www.blueceladon.com/Siam_Celadon_ginza.html

・食べログ:https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13156628/

・ぐるなび:http://r.gnavi.co.jp/p381911/

・住所: 東京都中央区銀座2-4-6 銀座Velvia館7F 

 (最寄駅:地下鉄銀座駅 C8番・C9番出口 徒歩3分、地下鉄有楽町線銀座一丁目駅 5番出口 徒歩1分 、JR有楽町駅 中央口 徒歩4分)

・電話番号:03-6228-7783 

・営業時間:【平日】:ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:00)、ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)、【土・日・祝】:ランチ 11:00~16:00 (L.O.15:00)、ディナー16:00~23:00 (L.O.22:00) 

・定休日:不定休(施設休館日に準ずる) 

・席数:48席

 

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